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Archivos Mensuales: junio 2018

Coca de Sant Joan en Londres

Coca de hojaldre, crema y piñones

Hay fechas del año en las que echamos especialmente de menos Barcelona. Uno de estos días es Sant Joan, y su víspera, cuando se celebra la famosa revetlla de Sant Joan (verbena de San Juan). Cada año por estas fechas nos ponemos nostálgicos, especialmente yo, recordando los buenos momentos vividos en esos días a lo largo de nuestra vida allí, con nuestra familia y amigos, e imaginando como todos se juntarán, una vez más, en torno a una deliciosa coca de Sant Joan para celebrar la noche más corta del año, y con ella la llegada del tan deseado verano. Por una razón o por otra, en los siete años que llevamos aquí, no ha coincidido que hayamos viajado a …

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